Приготовление горбуши с овощами - простой и вкусный рецепт. Нужно разрезать рыбу на порционные кусочки, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Затем смешать майонез, сметану, соль, перец и мелко нарезанную зелень петрушки. Рыбу залить подготовленным соусом и дать промариноваться. Овощи обжариваем на сковороде и выкладываем на дно формы для запекания. Затем выкладываем рыбу и запекаем в духовке до готовности.